想開一家日本料理店大概費用是多少
隨著中日文化交流的加深,日本料理也隨之傳入中國,目前,中國市場上已經形成了各式各樣的日本料理店。平時都是在電視上看看日本的美食,如今,可以隨處品嚐日本料理,因此,各大日本料理店都會擠滿了喜歡吃日本料理的顧客。因此,日本料理行業是被所公認的十分具有市場前景的行業。那麼,日本料理想開一家日本料理店大概費用是多少呢?就讓我們一起來仔細研究下吧,相信大家會有收穫的。
一、想開一家日本料理店大概費用是多少
1.房租
按照地段位置,房子大小來說,價位各有不同,普通店面一家寬度在4米左右,進深5-6米,一間20平米上下的小店,熱鬧地段的平均租金一般在15元/天左右(二線城市,普通商業街) 一天租金就是300-400元上下,一個月1萬元左右,商業鋪一般是1-2年一簽,如果可以簽到3年,並且租金2年不漲,則已經算是比較合算的合同了,一般是半年一付,當然也可以商量季付,也就是租金,你得準備佔用5-6萬左右
2.裝修
前幾年肯德基的裝修標準應該在800/平米左右,你少一點,500一平米,加上店招,水電管線裝置,2萬左右裝修預算吧
3.裝置物料
一家小的日本料理店不需要什麼大裝置 一個凍櫃 保鮮 大的操作檯 飲水機 桌椅 音響 電腦等,估計也要3萬左右的預算吧
4.人員成本
想必你也是打算自己上陣了,那就只需要請1-2個人幫幫手,考慮到換班因素按3個人算,人均2500/月(不包吃住)一個月人工成本加你自己1萬元上下,按兩個月算2萬的準備金
5.食材成本
前期的話 也不用買太多的食材 食材成本大概一萬左右
開店之前,不光需要計算自己的投入成本,還需要從另一個維度來計算自己的投資回報率,成本控制線,比如你打算開一家在學校周邊的店,主要客戶是學校學生,日均服務客人預計500人(要評估後確認)人均消費15元,則日均營業額7500元,每月扣除休息日,下雨天的影響,按24天算,則為18萬元,然後需要對自己產品的毛利率進行分析,假設為50%(一般快餐連鎖的毛利率在53%左右,近幾年成本上漲,有所降低)則,毛收入為9萬元。
想開一家日本料理的投資加盟者,閱讀完上文的內容後,肯定對於開一家日本料理店大概費用有了認識。房租裝修、裝置費用等是最基本的開支事項,投資不花錢,是不能成事的,所以,各位投資加盟者不要心疼錢,需要花的地方,要勇敢花,這樣才能獲得大家想要的。當然,小編還在上文,告訴各位投資加盟者,選擇店鋪的地理位置也是很重要的,還有大家都關心的投資回報率,小編在上文中也有提到,大家好好消化吸收下吧。
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