从小喝到大八宝粥的材料到底是哪八宝呢?
寒冷的冬日,街头小店热气腾腾的八宝粥,总是能够勾起了你的食欲。超市货架常见的各种品牌的速食八宝粥,娃哈哈、达利园、银鹭是不是挑花了眼,在你忙碌的生活或者旅途中不仅方便又顶饿。可是你知道这八宝粥的原材料又哪些吗?这八宝又指的是哪八宝呢?今天小编就带着大家一起去了解一下八宝粥的奥秘。
一、八宝粥的材料
八宝粥的愿意是用八种不同的原材料熬制而成的粥,但是全国各地用的原材料确不尽相同,一是由于各地的原材料有细微的差异,二是由于季节的变化,有的原材料没有的时候就用其他材料顶替,但仍然统称为八宝粥。
我们常见和经常喝到的八宝粥是由大米、糯米、黑米、红枣、花生、莲子、百合、红豆组成,实际上很多时候,八宝粥可不止八宝,还添加有绿豆、桃仁、桂圆等,比如银鹭的桂圆莲子八宝粥。八宝粥主要就是有谷类、豆类和干果类组成。谷物类含有丰富的氨基酸、淀粉,豆类含有丰富的植物蛋白,这些食材熬制的粥,软糯香甜,入口即化,易消化,胃口不好的时候,一碗清淡的八宝粥可以帮助人增加食欲,营养又开胃。天气寒冷时一碗热气腾腾的八宝粥不仅暖胃还可以帮助身体抵御寒冷。
据小编了解,还有分类更细致的八宝粥,根据食用人群,结合一些食补方法,还有孕妇八宝粥、幼儿八宝粥等等。根据功能不一样,分为健脾胃八宝粥,食疗八宝粥等等。
二、八宝粥的做法
针对以上提到的八宝原材料,大米、糯米、黑米、红枣、花生、莲子、百合、红豆各20克,白糖50克,清水1000克。
1将原材料放置于盆中洗净,篦干淘米水,将洗好的八宝原材料放置于电饭煲中,加入准备好的白糖,用筷子均匀的搅拌后,加入清水,盖上锅盖,将电饭煲调节至熬粥功能,时间一到,香喷喷的八宝粥就做好了。
可以按照自己洗好,增加或者删减原材料,如果加入黑豆或者莲子等不容易煮软的原材料,建议可以提前用热水泡发之后,再下锅煮,这样豆子会更软,吃起来也更好吃。莲子在下锅前,记得检查下有没有去除莲心,不然会有苦味。
八宝粥的材料不是那么固定,但也大同小异。以上小编介绍的都是甜食的八宝粥,但在一些地区,还有一种咸口的腊八粥,也归为八宝粥。这腊八粥跟我们传统意义上的八宝粥又有什么区别呢?俗话说过了腊八便是年,腊八粥自然是要加入一些腊肉丁了,搭配红豆、大米、胡萝卜、绿豆、糯米等食材,加入适当的食盐,按照平常煮粥的方式熬制,出锅之后再撒上一点葱花,是不是也是别有一番风味呢。
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...