美味的植物油蔓越莓酥怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

植物油蔓越莓酥是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的植物油蔓越莓酥给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学着做起来吧

主料

低筋面粉 ：100
苏打粉 ：1/8小匙
泡打粉 ：1/4小匙

辅料

糖粉 ：50
蔓越莓 ：少许
色拉油 ：50
蛋黄 ：1颗

具体步骤

1.将低筋面粉、泡打粉、苏打粉全部混合均匀，过筛备用

2.色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀

3.加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化

4.加入过筛的粉类，将油、粉翻拌均匀，揉成面团

5.面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状

6.再用刮板将面团分割成15等份的小段

7.将分成小段的面团搓成圆形，用大拇指在中心按扁，中间放上蔓越莓即可（蔓越莓可以换成核桃仁等）

8.放入烤盘，烤箱预热，开启下火功能，上火150度，下火120度，中层烤12分钟即可。

9.成品

烹饪技巧

所选用的植物油一定要无味、色淡，如玉米、橄榄油、葵瓜子油等，不要用花生油等口味重的油