想一年四季都吃秋葵,怎么晒秋葵才能晒好
秋葵含有丰富的蛋白质,维生素,微量元素和矿物质元素,因此对我们的人体功效挺大,所以我们经常可以买一些秋葵来食用,但是秋葵不是一年四季都会有的,因此我们可以想在时间段吃上秋葵的话,就需要提前将秋葵晒干保存,今天我们就一起来学习如何把秋葵晒干吧。
想一年四季都吃秋葵,怎么晒秋葵才能晒好
第一步我们要挑取新鲜的秋葵,新鲜的秋葵呈鲜绿色或者是红黄色都是可以的,因为不同的品种,所以它所呈现的颜色也不一样。新鲜秋葵晒干后才容易保存,如果有腐烂的话,即使晒干了之后也会变坏。
第二步将秋葵洗干净之后放在锅中,然后在锅里加入适量的开水,放一些细盐开始煮。
第三步大概煮五到十分钟左右,秋葵变熟之后就可以将它们捞出,倒出之后需要控水,将秋葵身上多余的水分去除掉,这样也是为了便于更好的晒干。
第四步将控过水的秋葵放在太阳底下暴晒。
第五步由于秋葵本身里面含有黏液蛋白,这种粘液不容易被清除,因此秋葵一天是晒不好的,必须分几天晒。晒得越干的话越容易保存,如果没有完全晒干,那么半湿透的秋葵在短时间内就会发生霉变。
第六步晒三到五次之后,秋葵开始没有水分变硬之后就说明秋葵已经晒好了。
第七步我们将晒好的秋葵放在密封袋里面保存,想吃的时候就可以拿出来清洗一下,煮汤吃,炒着吃都可以。
以上就是晒秋葵的方法,不知道小伙伴学会了没有?好吃的秋葵晒干之后,我们在平时想吃的时候就可以吃了,而且新鲜的秋葵十斤才大概能够晒1斤的量,如果我们有大量的秋葵的话也可以出售作为一种收入。希望小编今天的推荐的方法对大家有用处,也希望你们都能晒出好吃的秋葵。
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