蜜烤板粟的做法,蜜烤板粟怎么做
“板粟也算是坚果类里即亲民又深受民爱的一款食材了。在我家里不管老中青都极爱板粟。做板粟鸡,板粟排,板粟泥还是烤蒸板粟,只要是带上板粟二字,那肯定得到深受家人欢喜了。今天关于板粟的变身,我所用的工具是电饼档。好用,省时,而且析为方便。只要通上电,刷上油,上档盘,呵呵拌抖看看十五分钟,我们就可以尝到好吃有味的蜜烤板粟了。
我也网查了关于板粟的营养,然后记了几条比较简单实用的细节,供你们参考。
第一糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。
第二生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。但不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。
第三最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。
第四对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜烤板粟的做法步骤
1、板粟洗净,在冷水里微泡十分钟。
2、再将板粟沥水备用。
3、用剪刀给板粟开十字开品,刀口深度占板粟的四分之一左右。
4、电饼档开上下电,加入适量色拉油。用刮刀摸均。
5、将板粟下电饼档中。
6、通电烤制出微冒水蒸汽。
7、烤制到电饼档自动跳档后。开盖微做检查。
8、加入适量蜂蜜水。
9、拌至均匀挂味。
10、再上盖,烤制(期间要检查二次哦)
11、当板粟均匀开口时,可尝试一下是否熟透即可断电出档食用。
12、蜜烤板粟完成。
小窍门
烤制的时间要看板粟的大小而定,期间一定要开盖检查并拌至。
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