芥末荠菜的做法 “芥末”荠菜 芥末荠菜怎么做
“没有放芥末,一样吃出芥末的感觉。”
食材明细
- 怪味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芥末荠菜的做法步骤
1、荠菜洗净,在太阳下暴晒一天
2、晒软后,切成段。把锅烧热,倒入芥菜,快速翻炒,
3、芥菜有温度,(大概炒一分钟)快速铲起,装进容器
4、装进容器,压平。
5、用个菜盘倒盖,连容器放进水中,静置一夜。
6、一夜后,芥菜变黄
7、再次洗净
8、热锅,倒芥菜炒干水份
9、加油,盐,酱油调味。(不需要太多调料,不然会破坏芥末的刺激感)
10、菜茎更加有芥末的感觉。
-
泡椒凤爪的做法 简单几步做出好吃的泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
食材明细主料鸡爪(500g)辅料芹菜(一颗)莴苣(一颗)红萝卜(两个)配料泡椒水(一瓶)盐(50g)糖(30g)香醋(50g)开水(200g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净一分为二,冷水下锅,放几片姜和酒去腥,水开后煮两分钟,煮熟后用水冲洗干净备用,多洗几次把油脂洗净2、...
-
凯撒沙律的做法 清爽开胃---凯撒沙律 凯撒沙律怎么做
“煎香的烟肉很有嚼劲,带着独特的香浓,配上一口香脆的面包丁,搭配的新鲜生菜清甜多汁,很健康的组合,营养均衡。”食材明细主料培根(3条)生菜(60克)水煮蛋(1个)吐司(2片)辅料凯撒沙拉汁(20克)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凯撒沙律的做法步骤1、生菜洗净,撕成小片倒入沙拉碗...
-
手撕鸡的做法 热拌冷吃手撕鸡 手撕鸡怎么做
食材明细主料鸡腿(2只)辅料莲藕(半截)配料葱花(适量)辣椒油(适量)姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手撕鸡的做法步骤1、鸡腿2只,洗净备用。2、一锅水烧开放入鸡腿,葱、姜、蒜,盐适量。3、在煮鸡腿的时候把藕切成片,备用。4、鸡腿煮烂,筷子可以...
-
辣白菜的做法 自制辣白菜 辣白菜怎么做
“辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一下.”食材明细主料白菜(2棵(较小))辅料胡萝卜(...