皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥,宝宝辅食,营养丰富,味道鲜美 皮蛋瘦肉粥怎么做
“皮蛋营养丰富,味道鲜美,大家也没必要望皮蛋生畏。各种食材都可以让宝宝尝尝,帮孩子完善食物种类库,减少挑食偏食的几率。偶尔吃下,改善下口味,也蛮好的~。
这道粥是道咸粥,推荐一岁以上宝宝食用。
参考月龄:13M+”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1、大米提前泡0.5—1小时,让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀,可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的。🌻小贴士:放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。
2、鲜肉切成小丁,放入滚水焯一下,颜色变浅。
3、肉丁捞出洗去浮沫、控水,放少许食盐腌制十分钟。🌻小贴士:1岁以上的宝宝,小肉丁可以吃了,如果宝宝还咀嚼不了肉丁,切成肉末啦~~
4、皮蛋切丁。
5、锅中放入大米和足量的水,开始煮。米粥煮到浓稠软糯,米香四溢,大约20-25分钟的时候。
6、皮蛋、肉丁加入粥内。
7、加入食盐,熬煮十分钟。出锅前放入葱末。
8、开动吧,非常浓稠软糯!
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