菠萝咕噜肉的做法 简易版菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做
“今天是2014年4月10日,是我在美天第一次发布菜谱,其实关注美天已经有五六年的时间了,只要是做菜做好吃的都会上美天查询,只是自己比较懒从来没发布过菜谱,只知道从这里索取,从来没付出过什么,很惭愧!所以下决心也要发布一些菜谱,希望能帮助那些还不会做菜的亲们。我做的菜比较简单,比较大众口味,哪里做的不好的请多多提意见及建议哦,更希望在这里能结交到多多的朋友!
说多了,还是上菜吧!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝咕噜肉的做法步骤
1、猪肉切成小块,因为是给儿子做的,所以切的块较小,大人吃的话可以切的稍大些。用的是里脊肉较嫩更适合孩子吃哦。
2、菠萝洗净,用盐水泡一会,然后切成均匀的小块备用。
3、猪肉里加入生抽,胡椒粉,盐,料酒,鸡蛋拌匀后腌制20分钟。
4、腌好的肉放入面粉拌匀,去掉多余的面粉。
5、炒锅中放油,烧热后放入肉丁开始炸。
6、肉块炸至微黄色捞出,控油。家里没有花生油了,用的玉米油,所以颜色不是很好看哦。
7、另起锅,依次放入底油,蕃茄酱,白糖炒匀,再加一些水。(儿子不喜欢吃忽蒜所以什么也没加哦)
8、儿子喜欢吃软一些的,所以水加的稍多些,然后放入炸好的肉块。
9、放入菠萝块,一起翻炒到蕃茄酱均匀的裹在肉块上,关火,盛盘。
10、做好了,开吃吧。
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