清蒸肉末冬瓜的做法,清蒸肉末冬瓜怎么做
“冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸肉末冬瓜的做法步骤
1、准备食材
2、肉末用料酒、盐、生抽盐一下
3、冬瓜去皮切块
4、冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末
5、放入蒸锅大火蒸10分钟
6、取出,上面撒上榨菜末
7、水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
8、放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小窍门
冬瓜蒸到透明即可
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