蘑菇什锦沙拉的做法 [蘑菇什锦沙拉]---,让早餐更营养 蘑菇什锦沙拉怎么做
“近年来,一种“生吃”的时尚在我们的餐桌上渐渐流行,生吃,可以原汁原味的保留食物的营养。其中,沙拉是最常见也最容易制作的,制作沙拉一般以蔬菜为首,蔬菜不仅营养丰富,其中不少品种还有药用和保健价值,有多种营养素和天冬碱,以及蛋白氨基酸等营养物质,可以去瘀生津。
此外生吃蔬菜还可以少摄入油、盐、糖、味精等调味品,更有利于身体的健康。
现在天气开始渐渐的变冷了,早上偶尔也会忍不住贪恋那温暖的被窝,而让准备早餐的时间从原来的宽余变得仓促。但无论怎样,一日三餐里最重要的早餐是绝对不能忽视的,吃饱了,喝足了,才能有足够的能量与状态去工作、去学习。
早餐,除了牛奶、面包等,水果和蔬菜也是不能少的,所以我的餐桌常常会有各种沙拉的身影,制作起来特别简单,拌上一大盘,全家都够吃。
家中现成的面包,豆浆机预约好的杂粮米糊,再加上一份现拌的沙拉,就是一份营养的早餐了。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 调味 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇什锦沙拉的做法步骤
1、准备好所有原料并洗净。
2、锅中烧开适量水,滴入几滴油、调入少许盐,下入西兰花和菌菇焯水至断生。
3、把紫甘蓝和圣女果改刀成小块。
4、把所有原料混合在一起。
5、调入适量丘比凯撒沙拉汁。
6、轻轻拌匀即可。
小窍门
蔬菜在焯水时,要先把水烧开。调入少许油,是为了让绿色的蔬菜更好的保持色泽。
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