葡萄干马芬的做法,葡萄干马芬怎么做
“不晓得昨天是腊八,腊八粥没做,本来想回家做个麻薯软欧包犒劳一下自己,下班后公司又有安全培训,所以临时决定做个最简单的葡萄干马芬。因为不喜欢甜的东西,所以糖的分量减少了一半,我觉得比较适合我自己”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葡萄干马芬的做法步骤
1、称好主料低粉120克,色拉油70克,牛奶50克,糖30克,葡萄干50克,鸡蛋1个,盐和泡打粉没有精确称重,所以没在图片中
2、准备中号马芬杯4个就可以了
3、油,奶,糖,盐混合,搅拌均匀
4、然后加入鸡蛋,有人说需要分次加入,我为了省时间,一次加入的,没觉得有啥区别,打蛋器搅拌均匀,会有点稠稠的感觉,也可以用电动打蛋器哈
5、加入牛奶继续搅拌均匀
6、筛入低粉,泡打粉,为了后边不会出现面疙瘩
7、用小硅胶铲从下向上翻拌,或者之字形翻拌均匀至没有面疙瘩,这样为的是面糊不会产生筋性
8、加入葡萄干一起搅拌均匀
9、用勺子或者裱花袋装入马芬杯,我用勺子用的,咳咳,为了省事!烤箱180度提前预热10分钟,烤盘放中下层180度23到25分钟,可以用牙签扎一下,看一下牙签如果没有面糊沾上来就熟了
10、美味的马芬蛋糕出炉了,因为出去喂猫,所以调的温度有点低,回来没上色,又拿上去一层烤了8分钟,哈哈,有点颜色重了,不过还是那么美味
小窍门
喜欢甜的人白糖可以加到50到60克
-
蜜红豆面包卷的做法,蜜红豆面包卷怎么做
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...