自制蓝莓葡萄干酸奶马芬怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个白糖 :65
橄榄油 :100
牛奶 :60
自制原味酸奶 :160
蜂蜜 :10
低筋粉 :200
泡打粉 :5
小苏打 :2
辅料
葡萄干 :适量朗姆酒 :少量
蓝莓果酱 :适量
具体步骤
1. 朗姆酒配葡萄干
2. 朗姆酒浸泡葡萄干备用
3. 全蛋加白糖打散。
4. 准备自制原味酸奶
5. 自制酸奶是无糖的 所以加了蜂蜜。超市购买的酸奶就不用加蜂蜜了。
6. 牛奶 酸奶 油 都加入到鸡蛋液中 搅匀
7. 粉类过筛 加入其中
8. 搅拌均匀 形成面糊
9. 准备好耐高温纸拖。放入几粒葡萄干。
10. 加1/3杯蛋糕液 加一小勺蓝莓酱
11. 加入蛋糕液 至7-8分满
12. 上下火 中层 150度 40分钟
13. 出炉!五个大马芬杯的方子。
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