葡萄干发糕的做法,葡萄干发糕怎么做
“发糕,松软美味,加入各种果干,就会呈现出不同的味道。今天就做一个葡萄干发糕,不用动手和面,只用筷子搅一搅就可以啦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄干发糕的做法步骤
1、原料:面粉,奶粉,葡萄干,发酵粉。
2、奶粉与面粉混合,清水与发酵粉混合均匀后倒入面粉中。
3、用筷子成Z字形,将面粉搅拌成稍有流动性的面糊。放温暖处发酵50分钟,发酵好的面糊表面会有大气泡出现。
4、蛋糕模具刷油防粘,发酵好的面糊用筷子稍微搅拌一下,倒入模具中,在桌面上震几下,放温暖处继续发酵15分钟。
5、看到面糊发起来后,撒上洗净擦干的葡萄干,用保鲜膜封好,放入开水锅中蒸25分钟,取出脱模即可。
6、简单美味的葡萄干发糕做好啦。
小窍门
面糊稍微有流动性就可以。
-
芒果冷冻芝士蛋糕的做法 7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕 芒果冷冻芝士蛋糕怎么做
“恍惚之间,7月6日11年我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。很感谢常到...
-
椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎么做
食材明细主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)辅料水(135克)配料蜂蜜(60克)盐(3克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。3、进行第一次发酵至2.5倍大。4、排气松弛20分钟。5、将面团擀开。6、...
-
椰香红枣发糕的做法,椰香红枣发糕怎么做
“看着晴朗的天空上飘着的几朵白云,灵机一动,就做了这个椰香红枣发糕,松松软软,咬下去散发着淡淡的椰香,还有红枣的香味,真的是让人吃了又想吃呀!”食材明细主料粘米粉(350克)面粉(100克)辅料酵母粉(3克)椰子蓉(适量)红枣(15粒)配料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
-
毛毛虫面包的做法 毛毛虫面包——传统与经典并存! 毛毛虫面包怎么做
“几乎每家超市里都能看见它的身影,外形生动,口味多样,极吸引小朋友的眼球,而且价格便宜。因其制作简单,深得烘焙爱好者的喜欢,算得上是个明星面包啦!绝对堪称经典!”食材明细主料高筋面粉(300克)蜂蜜(15克)牛奶(120克)奶粉(30克)辅料蛋液(适量)黄油(30克)配料糖(20克)酵母(5克)盐(3克)原...