香葱火腿芝士面包的做法,香葱火腿芝士面包怎么做
“最近较忙很长时间开烤箱了,但啃了很久馒头后就超想吃面包,特别是咸香味的面包。习惯性打开冰箱:除了一些水果蔬菜外,还有2根香肠和几片芝士,真是太合我意了,还犹豫啥呢,赶紧开动吧。
香肠、肉松、沙拉酱、芝士味的咸香面包,一直是全家人大爱,常吃也不厌;今儿呢:我不仅放了香肠、芝士,还加了葱沫和番茄沙司,相信会更香更好吃,真的好期待。天气暖和最做面包发酵就是快,且室温就好;下午3点钟不到,美味香肠葱沫芝士面包就出炉了;香、香、香,烫、烫、烫、好吃真的好吃,实在等不及了,先吃了再说,LG:请帮忙泡杯咖啡~~~”
食材明细
香葱火腿芝士面包的做法步骤
1、备好全部食材。
2、将主料除黄油以外的食材放入面包桶。
3、揉至光滑后加入软化的黄油粒,继续揉至扩展。
4、取出搓圆、盖膜保湿、室温发酵至2.5倍大。
5、取出排气按总量分成13个份、再搓圆盖膜松驰15分钟。
6、此时:将香葱洗净切沫、火腿肠切:1分为4。
7、取出芝士片:切细长条。
8、取一面团用擀面杖擀成长舌形、翻面后压簿底边。
9、再自上向下卷起捏紧、整理两端收口朝下。
10、轻轻压扁后放一节香肠、再向下按一按。
11、送至烤箱内:加碗热水、用室温发酵至2倍大。
12、表面刷蛋液、放芝士片、葱沫、再挤些番茄沙司。
13、送入预热好的烤箱中层:180度、上下火、烤15分钟左右。
14、待表面金黄油即可取出、放凉。
15、咸香松软、非常好吃。
小窍门
1、天热用面包机揉面,注意适时打开上盖以防面团过热过湿。
2、此配方面团无需向吐司那样揉出簿膜,只要揉至光滑既可。
3、共做了13个面包:香肠数量不够、另外5个直接放芝士香葱和番茄沙司。
4、烘烤温度和时间,需根据自家烤箱和面团实际情况决定,没有统一标准。
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