可口的芝士香葱火腿面包怎么做又香又好吃
可口的芝士香葱火腿面包,酥嫩的外层包着松软,拉丝还有吃比披萨的感觉呢,五颜六色的外观让人食欲大增呀!还是朋友聚餐加分的一大亮点。这道西式点心做起来也是非常简单的,老少都可以动起手来试试哦,小朋友特别的爱哦,不要吃太多哦。
主料
鸡蛋 :1个高粉 :250
奶粉 :15
牛奶 :110
辅料
盐 :适量酵母 :适量
火腿 :适量
马苏里拉芝士 :适量
黄豆酱 :适量
葱花 :适量
蛋液 :适量
白糖 :适量
黄油 :适量
具体步骤
1.将白糖,牛奶,鸡蛋,盐,奶粉,高粉,倒入面包机中,酵母放最上面,揉面20分钟!
2.放入20克黄油启动面包机发酵功能!等面团发酵到2.5倍大!
3.把发酵好的面团排气分成6份,松弛20分钟左右!
4.取个面团擀成面片!
5.在面片中刷黄豆酱,切点火腿夹在里面!然后卷好放在铺好油纸的烤盘里!放进烤箱,烤箱下面放盆热水,借助热水的温度进行第二次发酵!大概40分钟左右!
6.这时可以切火腿和葱!芝士!
7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液!在铺火腿,再撒点葱,然后铺满芝士,烤箱预热170度,中层,上下火,烤20分钟左右!自己家的烤箱,最后几分钟要注意火哦!
8.烤好后的成品,很香,面包超软!味道也极好!
9.很好吃噢!中间的馅儿!
10.很拉丝!
1、揉面的时候酵母要放最上面哦!盐、白糖、鸡蛋、牛奶最先放!再放面粉,最后放酵母哦!烤箱温度不一样,一定要在最后几分钟看火,面包第二次发酵很重要哦,这样面包才松软可口。
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