低糖无油米发糕的做法 低糖无油米发糕（无泡打粉配方~） 低糖无油米发糕怎么做

“给小孩做的米发糕，无油少糖，很放心。用了两寸的小模具，做好的发糕很迷你，适合低龄的小孩子。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

低糖无油米发糕的做法步骤

• 1、粘米粉、低筋面粉、白砂糖、酵母称重放入盆中

• 2、加入温水，搅拌成糊状。

• 3、盖上保鲜膜进行发酵，发酵成原来面糊的两倍大。

• 4、发酵30分钟的样子，内部组织成蜂窝状，重新搅拌排气。

• 5、准备好10个模具，套上油纸

• 6、把面糊平分到每个模具里

• 7、热水上锅蒸12分钟，蒸好后焖5分钟左右再开盖。

• 8、单个放大

• 9、掰开发糕内部细腻。吃起来清甜松软，米香浓郁。