香甜抹茶燕麦红豆薏米魔芋怎么做又香又好吃
如今,抹茶味的食品成为新宠,越来越多的食物都被做成抹茶味,如饼干,饮品和小零食,受到人们的欢迎和喜爱。抹茶燕麦红豆薏米魔芋,同时品尝到抹茶、燕麦红豆,薏米和魔芋的味道,层次多,味道丰富,红豆与薏米是整个菜肴的营养更加丰富,老少皆宜。
主料
魔芋粉 :30水 :600ml
即食燕麦片 :150
红豆薏米粉 :150
低筋面粉 :285
辅料
白砂糖 :适量玉米油 :60
抹茶粉 :适量
具体步骤
1.魔芋粉加入适量水(水温50℃~60℃)中搅匀《魔芋粉与水的比例为5:100(重量比)》,上火煮,煮的过程中要搅拌以免结块,熬制成浓稠状即可。
2.然后再将熬制成的魔芋糊精以1∶1的比例(重量比)和面粉,燕麦片,红豆薏米粉混合均匀(其间加入精菜油、鸡蛋、糖等根据个人口味添加)。
3.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
4.做成圆饼,用叉子插几个洞,以防饼干中间膨胀
5.预热烤箱170度上下火烤25分钟即可
6.吃着饼干配碗茶,饱了
魔芋粉要先用温开水划开,再煮。温度根据自己家烤箱设定这款饼干是属于软饼
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