香辣红油洋葱伴茄条怎么做又香又好吃
红油洋葱伴茄条里的茄子是这道菜肴的亮点,茄子里的维生素P含量很高,多吃能够有效的防治高血压,然而洋葱又被誉为蔬菜类的美容皇后,加之与各类辣椒一起翻炒,那可真的是一道既好看又好吃的菜肴,食欲不上涨那是不行的,香辣辣的感觉在舌尖回荡那真的享受。
主料
长茄子 :1根洋葱 :半个
辅料
小青椒 :两根小红椒 :两根
大蒜 :四瓣
香菜 :一课
辣椒油 :两勺
盐 :适量
糖 :适量
鸡粉 :适量
香油 :适量
孜然 :适量
面粉 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.茄子去蒂洗浄,切小条,
2.均匀地伴上水淀粉加面粉,放少量盐。
3.把茄条放入油锅中炸制金黄捞出。
4.洋葱切丝,青红椒切丝,蒜拍蓉,香菜切段。
5.把切好的洋葱丝,青椒丝等倒入炸好的茄条内,放入红油,白糖,盐,鸡精,香油,孜然,麻油伴匀即可。
6.成品
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