有关红油的精选知识

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红油四丁的做法，红油四丁怎么做

食材明细主料鸡胸肉（200克）辅料黄瓜（1棵）青椒（1个）红萝卜（1棵）红油豆瓣（2勺）酱油（1勺）蒜（3个）葱（1/4棵）盐（1克）糖（1/2勺）料酒（3勺）胡椒（1/2克）水淀粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油四丁的做法步骤1、黄瓜，红罗卜，青椒洗净切丁备用。2...
麻辣红油的做法，麻辣红油怎么做

“可以选择拌面～沾酱”食材明细主料干辣椒（60g）干花椒（10g）花生（50g）白芝麻（30g）辅料香油（5g）花椒油（3g）盐（3g）菜籽油（500g）小红指天椒（10个）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣红油的做法步骤1、花生炒熟去皮，掰成小瓣。2、干辣椒、...
四川红油抄手的做法，四川红油抄手怎么做

食材明细主料猪梅子肉（适量）辅料生姜（适量）配料鸡精（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四川红油抄手的做法步骤1、猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡...
红油蛋羹的做法，红油蛋羹怎么做

“鸡蛋羹有多种口味，独出心裁，加点红油怎么样？于是就有了这碗红油蛋羹。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（适量）红油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，磕入碗中。2、用打蛋器将其打成蛋液。3...
红油凤爪的做法家庭红油凤爪红油凤爪怎么做

“对于爱美的MM来说凤爪无疑是相当好的零食了既美味又美容今天做的是红油味的其实也可以用来煲汤配上冬瓜、海带或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最爱的季节无论是它的景色或者气味都让人神怡气爽于是在这个时节里...
红油金针菇的做法红油金针菇，（金针菇不塞牙的小秘诀）红油金针菇怎么做

“老话说，春天的雨下一场就热一场。在这个季节没有过度，冷、热都激烈的城，炎夏不远了……只要清洗干净，蔬菜还是凉拌来吃最好，营养保存的更全，没有太多调料的打扰，滋味最自然，即便在热热的夏天也能让胃口大开~来做这道红油金...
红油排骨的做法，红油排骨怎么做

“喜欢吃排骨。。上次在电视上看到手撕羊肉了。。。羊肉又比较贵，那就自己研究猪排吧。。。喜欢吃大蒜辣椒结合一下就好了。。”食材明细主料排骨（一斤）辅料辣椒面细（根据自己的口味）大蒜（8颗大的）辣椒面粗（细的多方粗的少放）...
红油肚丝的做法【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——红油肚丝红油肚丝怎么做

“夏天最怕的就是在厨房待太久，尤其是爆炒，慢炖，常常一道菜下来，大汗淋漓。这时候就会想起网上看到的装修帖，“如果有条件，一定要在厨房装空调”。这个提议在中国的厨房基本是实现不了了，那只有在烹饪时间及方法上做文章，因此...
红油凤爪的做法，红油凤爪怎么做

食材明细主料鸡爪（二斤）花椒（适量）八角（少量）小茴香（适量）白糖（一把半）葱（适量）油炸辣椒（适量）熟芝麻（适量）香油（少量）米椒（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）生抽（1勺）老抽（2勺）胡麻油（少量）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红油凤爪的做法步骤1...
凉拌麻辣兔丁的做法红油兔丁（凉拌麻辣兔丁）凉拌麻辣兔丁怎么做

食材明细主料兔肉（500g）辅料花生米（适量）芹菜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料麻辣酱（适量）老姜（适量）大蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌麻辣兔丁的做法步骤...
重庆红油麻辣辣椒油的做法，重庆红油麻辣辣椒油怎么做

“重庆人爱麻辣，生活中很多菜都离不开麻辣油，自制一大瓶放在冰箱里，随吃随用，很方便，比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）辅料花生碎（适量）白芝麻（适量）葱姜蒜（适量）配料菜籽...
红油抄手的做法【川菜】：红油抄手红油抄手怎么做

“红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。”食材明细主料猪肉馅（适量）抄手皮（适量）辅料生抽（2勺）醋（1/2勺）蚝油（1勺）胡椒粉（少许）葱姜水（适量）花椒油（适量）香油（1勺）油泼辣子（3-4勺）葱花（适量）盐（1/3...
红油拌菌菇的做法，红油拌菌菇怎么做

“随着天气越来越热，凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。不同口感的蘑菇，简单的调味，开胃，挑逗着人们的胃口，很适合炎热的夏天。”食材明细主料蟹味菇（80克）白玉菇（80克...
红油魔芋面的做法 [夏日小冷菜]----红油魔芋面红油魔芋面怎么做

“此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形状似面条状！味道很好，也很健康哦！”食材明细主料魔芋面（适量）辅料蔬菜精（适量）盐（适量）香菜（适量）香醋（适量）油辣子（适量）自制红油（适量）青花椒油（适量）蒜瓣（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油魔芋...
红油榨菜肉丝面的做法【创意新派菜】红油榨菜肉丝面红油榨菜肉丝面怎么做

食材明细主料挂面（150克）辅料榨菜（适量）肉丝（适量）菠菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（1个）大蒜（两粒）红油（适量）配料生抽（适量）精盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红油榨菜肉丝面的做法步骤1、榨菜肉丝面的材料。2、榨菜洗净切丝备用。...
红油猪心的做法，红油猪心怎么做

“我在拌的时候考虑到家里有病号，所以红油放得少，看起来声像不太好，如果是平时的话，拌出来的声像会更好看的，味道也更好。但这样拌出来的，吃辣不厉害的朋友们吃起来也是不错的。”食材明细主料猪心（1个）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适...
香辣红油牛肉火锅的做法，香辣红油牛肉火锅怎么做

“火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。三五个人围坐在一起，品尝火锅煮食的特别滋味。香辣红油牛肉火锅，选...
红油酸黄瓜汤的做法，红油酸黄瓜汤怎么做

“每年时令黄瓜，就会放一些黄瓜放入老坛里备着，逢年过节后，来一碗这样的酸辣汤，开胃、解油腻的最佳上汤。”食材明细主料老坛酸黄瓜（适量）蒜（适量）纯净水（适量）辅料自制红油（适量）盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...
红油藕片的做法，红油藕片怎么做

“藕片脆生，麻辣鲜香。”食材明细主料莲藕（约200克）姜（10克）凉拌酱油（2茶匙）味精（1茶匙）花椒油（1茶匙）菜油（1茶匙）小葱（2颗）辅料蒜（10克）盐（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）芝麻油（4茶匙）油辣子（2茶匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红油藕...
五香红油的做法简版无辣味无紫草版五香红油五香红油怎么做

“此法所制红油绝无辣味，五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜，火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4，若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感，红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图...
红油茭白的做法，红油茭白怎么做

“茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。红油茭白，外脆内嫩，微辣，微香，在寒冷的冬天餐桌上，非常受欢迎！”食材明细主料茭白（250克）辅料盐（适量）油...
红油酸菜羊肉米线的做法，红油酸菜羊肉米线怎么做

“在阴冷的冬日早晨，很喜欢羊肉米线那热热乎乎、软软糯糯的感觉，柔柔的嚼在嘴里，总能让你体会到温暖。在传统煮米线的做法上，添加了一点酸菜，淡淡的酸辣又稍稍的刺激一下你的味蕾，让你食欲骚动，欲罢不能。当你吃完后，全身暖暖...
红油猪耳朵的做法，红油猪耳朵怎么做

“凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢，用了专门制作的红油。味道真的不错。”食材明细主料猪耳朵（200g）辅料青辣椒（20g）辣椒油（20g）蚝油（5g）生抽（5g）白糖（3g）陈醋（10g）盐（3g）红辣...
红油三丝的做法【红油三丝】红油三丝怎么做

“肥肠胆固醇有点高，我都是很少吃，实在想吃，都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩，色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮（1张）粉丝（适量）洋葱（适量）大蒜（适量）辅料海带（1张）白卤肥肠（300克）红海椒（适量）青海椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...
红油鸡心的做法，红油鸡心怎么做

“红油鸡心是一道快捷的下酒佳肴，因为鸡心切开之后很容易煮熟，用红油拌制之后，味道相当地不错。”食材明细主料鸡心（300克）辅料盐（适量）红油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油鸡心的做法步骤1、...