香辣番茄酱,面条好伴侣怎么做又香又好吃
主料
小西红柿 :1200姜 :15
大蒜 :75
食用油 :30ml
辅料
黄酒 :15ml醋 :60ml
花椒粉 :2
豆豉酱 :50
辣椒粉 :15
盐 :10
具体步骤
1. 小西红柿洗净
2. 去蒂切成小块
3. 锅中放油,下姜蒜煸香
4. 倒入西红柿翻炒
5. 待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟
6. 最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。
备注:没有小西红柿用大的也可以哈
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