营养满满的海参炒排骨怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

当大海遇到陆地，会碰撞出什么不一样的火花？营养满满的海参炒排骨给你答案。泡发的海参不减本身的鲜味，加上猪身上最有滋味的小排骨，采用红烧的烹饪手法，加上现在时令的新鲜蔬菜，真是想不好吃都难。吃货们，还不快来学习这一道营养满满的海参炒排骨。

主料

排骨 ：500
土豆 ：一个
山药 ：一根
海参 ：6条
胡萝卜 ：一根

辅料

老抽 ：适量
盐油 ：适量
生抽 ：适量
冰糖 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.排骨焯水

2.土豆，胡萝卜切块

3.山药去皮切块

4.海参泡水，洗净

5.冰糖，葱姜蒜准备

6.海参切块，用料酒焯一下

7.热锅爆香葱姜蒜末，放入排骨翻出香味，加入调料和热水，没过排骨，大火煮开30分钟，土豆，山药，胡萝卜倒入锅中焖20分钟至排骨熟透，大火收汁

8.华丽的一道菜做好啦