家常蚝油炒鲜蔬怎么做又香又好吃
厌倦了大鱼大肉?告别荤腥,拥抱健康,尝试素食,不妨试试这款家常蚝油炒鲜蔬吧!这道菜以各种新鲜蔬菜为主材,通过蚝油增添味道,作出色香味具全、营养健康、美味可口的家常蚝油炒鲜蔬,简单易做,低脂健康,家常必备,待客佳品,热爱美食的你还在等什么,心动不如行动,快快学起来吧。
主料
青椒 :50芦笋 :100
木耳 :20
胡萝卜 :40
辅料
蚝油 :5蒜头 :20
食盐 :5
具体步骤
1.备家里的新鲜蔬菜5种适量,清洗干净。
2.把蔬菜根据个人喜好切成小断,蒜头拍碎去皮切蒜米。
3.热锅,放油,放半小匙食盐和蒜米爆香后倒入切好的蔬菜翻炒至变色,加3大匙蚝油炒匀即可盛盘。(因家人喜欢吃脆口的,所以没加盖焖,直接大火翻炒)
1、鲜蔬可根据自己喜好自由搭配品种和数量,但各种深绿色蔬菜,浅色蔬菜,橘红色蔬菜等合理搭配更健康。2、食疗只是一种科学的饮食习惯,可促进健康,但不能替代医学治疗哦。
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