好吃的迷你乳酪塔怎么做又香又好吃
闲来无事在家,必定会很想吃点东西,翘着大腿,看看肥皂剧。所以呢,个人觉得迷你乳酪塔非常地好吃,而且非常的适合任何时候吃的。迷你乳酪塔有点像蛋挞,却有不同于蛋挞的做法,通过多种的配料混搭而是味道更加的清香,更加地诱惑每个人的胃口。
主料
低筋面粉 :160黄油 :80
辅料
鸡蛋 :30杏仁粉 :37
糖粉 :10
淡奶油 :13
李子酱 :适量
细砂糖 :30
冷水 :30
奶油奶酪 :15
香草精 :适量
酸奶 :13
巧克力 :适量
具体步骤
1.混合低粉,杏仁粉,30g鸡蛋,细砂糖和黄油,动作要快。
2.加入冷水,快速切拌均匀,尽量不要揉面,当基本成团之后就用保鲜膜包好,送入冷藏约1小时
3.台面上撒面粉,将冷藏后的塔皮擀平,用模具切下。
4.放入模具,用叉子在饼皮上扎小孔,放入烤箱175度烤13分钟。
5.乳酪软化后加酸奶拌匀。
6.加入淡奶油拌匀。
7.加入糖粉拌匀。
8.加入香草精拌匀。
9.加入打散的蛋液拌匀。
10.取出半熟的塔皮,每个上面挤少量的乳酪液,继续烘烤18分钟。
11.每个上面挤少量的自制的李子酱。制作方法:
12.巧克力融化,放入裱花袋,在每个小塔上面挤出交错的横线装饰即可。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
简单减肥餐的做法,简单减肥餐怎么做
“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴,非常有用,当然最佳效果是从我姐身上看到的,一周瘦了十斤,至于我,呵呵。。。。。因为太贪嘴,只坚持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道减肥餐,早餐正常饮食,中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见...