香浓酥松的水果果酱乳酪塔怎么做又香又好吃
水果果酱乳酪塔,用维生素丰富的水果加上被称为“果汁之王”的维生素增加数倍的百香果制成的混合果酱,搭配加入奶油奶酪的塔皮,制成风味独特、营养美味的水果乳酪塔。是非常酥松香甜的一道小甜食,带有水果的清甜营养和百香果酱的多重香气,神奇美味令人赞不绝口。
主料
低筋面粉 :40盐 :1小撮
淡奶油 :5
杏仁粉 :10
黄油 :20
细砂糖 :4
辅料
奶油奶酪 :15苹果百香果酱 :适量
鸡蛋 :10
水果 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.黄油拿出软化,稍微打白
3.黄油里面加入低筋面粉,杏仁粉,细砂糖,盐,淡奶油,搓成细碎状,放入冰箱冷藏1小时左右
4.从冰箱里拿出冷藏的面团,擀成3mm厚的面皮
5.放置于模具之中,用叉子扎上小孔,入烤箱175度烘焙10分钟
6.奶油奶酪软化之后,加入细砂糖,淡奶油,鸡蛋,搅拌均匀
7.半熟的塔皮拿出,装入奶酪酱
8.烤箱175度继续烤15分钟左右
9.待凉了之后,装上果酱即可,亦可以再挤上淡奶油,撒上水果,更为好吃
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