蔓越莓软欧面包怎么做又香又好吃
现在总是用蔓越莓做各种各样的甜点啊,面包啊,所以今天我在这介绍一道蔓越莓软欧面包,这款软欧面包是一道经典的软欧面包,面包外表酥脆,内心柔软,吃起来很美味,再加上蔓越莓提升了味道,老少皆宜,做起来也很简单,大家在家试着做一做吧。
主料
老面团 :适量面包粉 :适量
水 :适量
酵母 :适量
烫水面团 :适量
开水 :适量
主面团 :适量
细糖 :适量
蜂蜜 :适量
辅料
盐 :适量蔓越莓 :适量
具体步骤
将老面团里的所有配料缓和均匀,保鲜膜封起,冷藏发酵12小时以上
蔓越莓软欧面包的做法步骤22.制作烫种面团把开水和面粉搅拌均匀,放至凉备用
蔓越莓软欧面包的做法步骤33.主面团将高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均匀再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑
蔓越莓软欧面包的做法步骤44.最后的把蔓越莓拌均匀即可。
蔓越莓软欧面包的做法步骤55.搅拌好的面团放入烤箱中,底下放一盆开水发酵40min
蔓越莓软欧面包的做法步骤66.取出排气,平均分成4个 揉圆松弛15min
蔓越莓软欧面包的做法步骤77.整形成环形,最后发酵30min
蔓越莓软欧面包的做法步骤88.放入烤箱 快热模式165度,烤制25min左右即可
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...