暖心的蔓越莓欧包怎么做又香又好吃
蔓越莓欧包,爱做面包的话一定要学,对我来说蔓越莓欧包有爱的味道,恋爱时期,我和男朋友经常去学校旁边的面包店买蔓越莓面包吃,一直吃了很多年,现在我们都有小孩了。所以蔓越莓对我来说意义特别,学会做蔓越莓欧包就像重新恋爱了一样,想想就激动。
主料
高筋面粉 :350辅料
黄油 :35盐 :2
糖 :25
鸡蛋 :1个
水 :160
具体步骤
1.将除黄油外材料放入面包机启动一个和面程序。
2.加入黄油启动第二次和面程序,静止发酵至2倍大。
3.发好后分成3份。
4.擀成面片。
5.撒上蔓越莓干。
6.从一边卷起,成一个长条。
7.放入烤盘二发至2倍大。
8.发酵好后用锋利的刀划几个口子,筛上高粉。
9.送入预热好的烤箱,中层,180度,20分钟即可。
10.外皮好脆,内里松软哦。
1、面粉含水量不同,请自行调节水份哦。
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