凉拌手撕麻辣杏鲍菇怎么做又香又好吃
杏鲍菇味道鲜美,有一种独特的清香,口感犹如鲍鱼,脆嫩、有嚼劲,在我家超级受欢迎。平常大多数时候我都习惯拿来煎炒,前几天看到网友推荐的凉拌手撕麻辣杏鲍菇,于是在家里试了试,没想到大获好评。因为用手撕的方法,杏鲍菇拌的时候特别容易入味,口感也很爽滑劲道。还没做过的,一定要试试喔~~
主料
杏鲍菇 :一到两个辅料
盐、白糖 :少许葱蒜末 :适量
辣椒油、花椒油 :适量
味精 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1、杏鲍菇洗净上锅蒸8-10分钟
2、待放凉后用手撕成条装盘
3、碗里放姜蒜末、辣椒油、花椒油、盐、味精、糖、生抽、醋适量调匀
4、最后淋在杏鲍菇上面即可、我在下面切了点黄瓜
建议杏鲍菇就用蒸的、这样不容易破坏营养、不要用刀切。
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