家常手撕杏鲍菇炒肉怎么做又香又好吃
家常手撕杏鲍菇炒肉制作方法简便,而且营养成分还十分的高,手撕杏鲍菇炒肉里面含有的主料都有杏鲍菇、青椒、红椒,含有很高的维生素,在如今的生活中,多吃素菜有利于身体的健康发展,小孩子能够更加茁壮成长,大人们也能够保持良好的身体,来营造美好的家园。
主料
杏鲍菇 :适量瘦肉 :适量
青椒 :适量
红椒 :适量
辅料
盐 :适量蚝油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状
瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎
起锅下油 油热后炒肉丝 断生后盛出备用
再倒些油 热后爆蒜 蒜香出来后放辣椒丝进去炒 稍断生后放入杏鲍菇丝翻炒 最后倒入炒好的肉丝 加少许蚝油和盐调味即可
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