可口的香辣牛肉怎么做又香又好吃
四川人都爱吃麻辣,香辣,南充就是张飞牛肉的生产地,去年去南充,买了好多张飞牛肉吃,我买的就是属于可口的香辣牛肉,好吃,实在是好吃,可就是价格偏高,有一点不划算,于是今天去市场买了一些牛肉,准备自己做可口的香辣牛肉吃,试了一下,味道不错。
主料
牛肉 :适量辅料
辣椒 :适量葱 :适量
花椒粉 :适量
孜然 :适量
具体步骤
牛肉切成片放少许料酒、淀粉和酱油用手抓拌均匀腌制十分钟
.元葱、青椒切成三角形,姜切片、葱、蒜和米椒切粒。
锅中加油烧热,倒入牛肉翻炒至变色.把调料全部倒入锅中,加少许花椒粉炒至断生
按自己的口味加入适量的盐、鸡精和蚝油翻炒均匀即可.盛入碗中
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