陈醋菠菜,主要突出陈醋香味,美味又下饭图解
陈醋菠菜拌上花生米,是一道很有特色的凉拌小菜。以菠菜和花生米为主要的食材,将花生米油炸,菠菜下水焯熟,干辣椒,大蒜,大葱切碎打底,铺上焯过水的菠菜,加上调料,放上花生米,搅拌均匀,这道菜主要突出陈醋的香味,简单快手,非常美味。
主料
菠菜 :200克花生米 :一把
辅料
大葱 :一段大蒜 :半头
干红辣椒 :三四个
白芝麻 :适量
辣椒面 :一勺
生抽 :一勺
陈醋 :两勺
盐 :适量
鸡精 :半勺
详细步骤:
第一步
准备好食材。
第二步
热锅凉油,倒入花生米,小火不停的翻炒至表皮炸裂。
第三步
将花生米盛出备用。
第四步
干辣椒切段,大蒜和葱切碎。
第五步
葱花,大蒜,干辣椒段,干辣椒粉,白芝麻,一起放入碗中。
第六步
将炸花生米的油烧热以后淋在佐料上面。
第七步
菠菜洗干净切段,放进开水中焯水一分钟。
第八步
焯好水的菠菜捞出,挤干水分,放入装调料的碗中。
第九步
加入生抽,盐,鸡精,陈醋。
第十步
再放上花生米,搅拌均匀。
第十一步
装盘。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...