换个口味,试试开胃下饭的家常醋溜白菜吧图解
醋溜白菜,是北方人经常吃的一道菜,小时候吃的菜都是自己家种的,每到冬天就只剩下大白菜了,所以妈妈总会换着方法做,于是,醋溜白菜被频繁的端上餐桌。用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴,就是妈妈的味道啊。
主料
白菜 :380g辅料
盐 :适量油 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
白菜斜刀片成薄片
第三步
分开放白菜帮和叶子
第四步
拿出一个碗,加盐,糖,生抽,醋和少许的水调匀
第五步
锅里放油,把花椒放进去炒香然后捞出来,再把红辣椒放进去炒
第六步
加葱姜蒜炒香然后把白菜帮放进去
第七步
炒到变软,然后加白菜叶
第八步
快速翻炒,把之前调好的汁放进去
第九步
炒匀就好了
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...