美味的香菇酿肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：400
干香菇 ：20个

辅料

胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.干香菇提前一晚用清水浸泡。

2.泡发好的香菇洗净，去蒂。

3.猪肉剁成馅。

4.加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌匀均。

5.将肉馅填入香茹中。

6.全部都做好，倒点油在香菇上，放入蒸锅里。

7.大火上汽，转中火50分钟左右。

8.蒸好后取出，放个盘子上。

9.快速翻过来。

10.再拿下蒸香菇的碗就可以上桌了。