软糯玫瑰绿豆面包怎么做又香又好吃
宝宝的美食总是要花一些心思的,因为他们是视觉好看,就会喜欢吃。今天这款玫瑰绿豆面包,就是将普通的面包中添加玫瑰绿豆馅,宝宝们一定非常喜欢的。玫瑰绿豆面包造型独特,香甜软糯,味道鲜美,食材健康,营养美味,快来学一学,给宝宝们露一手吧。
主料
面粉 :350牛奶 :190
鸡蛋 :1个
玫瑰绿豆馅 :适量
白糖 :60
辅料
黄油 :30盐 :4
酵母粉 :4
芝麻 :适量
具体步骤
1.面包机先添加液体,在加入面粉,最后加入酵母粉。
2.揉成团后加入黄油。
3.用两个标准程序揉出手套膜。
4.发酵约2个小时,用手安个坑,不反弹了即可。
5.把面团拿出排气。
6.擀成椭圆形,卷起来,重复3次,,松弛5分钟。
7.再擀成椭圆形。
8.用刀把边上切成对称的条状。
9.放上玫瑰绿豆馅。
10.把两边的条状交叉叠起来。
11.做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里,进行二次发酵。
12.发酵到两倍大刷上蛋液。
13.表面撒上白芝麻。
14.入烤箱上下火180度20分钟,即可拿出放凉密封保存。
15.柔软香甜的面包。。。
1、面团可以冷藏发酵,柔软度和老化时间都会更如人意,只是时间会更长。
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