爱心快手曲奇怎么做又香又好吃
今天一时兴起做了快手曲奇,正好马上周末了,可以作为周末春游的小吃,一定很吸引人。想想就很开心了,好期待周末的到来呀,希望看着家人和朋友们幸福的享用我亲手做的爱心曲奇,甜到心里,一起谈天说地,欣赏美丽的风景,多么美好的画面呀。
主料
低筋面粉 :100黄油 :60
蛋液 :25
辅料
细砂糖 :40具体步骤
准备好所有的材料。
黄油切小块室温软化,打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大。
分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀。
筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀。
将面糊装入裱花枪,在不粘烤盘上均匀挤出自己想要的花型。
烤箱预热至160度,中层上下火,15分钟左右即可(要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦),烤好的曲奇晾凉即可。
1、烤盘上最好铺上硅胶垫,在不粘烤盘上挤曲奇会不容易固定。2、要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间和温度,烘烤过程中注意观察曲奇上色的情况,这款曲奇枪有2档可以调节,我用的是1档,出来的曲奇比较薄,所以时间较短即可熟透。
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