豆漿和豆腐的區別是什麼

豆漿是液體但是豆腐是固體，另外同等質量的食物中豆腐含有的蛋白質比豆漿要多。喝豆漿的時候可以加入適量的白砂糖，但是最好不要加紅糖，因為紅糖中含有有機酸可以跟蛋白質中的酶進行結合最後導致沉澱的發生，從而影響口感。豆漿最好是在四個小時之內喝完。