吃之前大棗要洗嗎

要洗。大棗的表面會有灰塵等雜質，還會有一些細菌，所以需要清洗乾淨。大棗曬乾之後可以直接吃，也可以將其用來煮稀飯或者是燙火鍋、泡茶。大棗保存時，可以直接將其放置在冰箱內進行冷藏，曬乾的則可以放置在通風乾燥處保存，要避免光照直射。