有關風乾的精選知識

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自制風乾豬肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我的奶奶常年獨居老家，冬天回家過年打掃屋子時，發現她在三樓晾曬醃製過豬肉，甚是驚喜！奶奶説這是風乾豬肉。奶奶做的風乾豬肉不僅鮮香撲鼻，而且肉質...
美味的風乾牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風乾牛肉這道美食採用牛腱子、葱薑蒜、豆瓣醬等多種食材精心製作而成，不僅味道鮮美而且營養豐富。牛腱子選自上等新鮮的牛肉，這樣不僅可以最大程度的保...
醇香風乾牛肉乾怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：兩條輔料粗燒烤料：1袋醬油：適量料酒：3大勺耗油：1勺糖醋：各1勺鹽：適量具體步驟準備好黃條肉，剃下去筋切成手指頭粗的牛肉條。把需要的食材全部準備好...
山藥胡蘿蔔炒風乾腸怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾腸：2根山藥：1小段輔料胡蘿蔔：半根黑木耳：1小把鹽：適量白醋：適量具體步驟1.風乾腸切片。2.黑木耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。3.山藥、胡蘿蔔洗淨。4.胡蘿蔔...
好吃的風乾牛肉做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味又好吃的風乾牛肉做法來咯。我覺得超級好吃的，我第一次吃這道好吃的風乾牛肉做法的時候是在我還沒有上學的時候，那個時候老爸老媽都不在家裏面的，家...
香腸應該風乾還是陰乾

陰乾。製作香腸時，需要放在通風地方陰乾7天，然後放在陽光底下晾曬5天左右即可。製作香腸時，可以添加豬肉末、生薑末、白糖、食用鹽、五香粉等佐料。喜歡吃辣口的香腸，可以在調製餡料的過程中添加適量的辣椒粉。香腸曬好以...
原味風乾豬肉的做法，原味風乾豬肉怎麼做

“我家少爺一年沒回家了，原來還擔心寒假要就地過年來的。這幾天學校又説可以回家過年，估計還有一週我就可以見到兒子啦。給他做點零食備着。”食材明細主料豬肉（3斤）輔料葱（小許）姜（適量）調料食鹽（6g）椒鹽粉（3g）白糖（10g）酒菠蘿（幾塊...
家常風乾腸，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料蜂蜜：適量具體步驟肉..用料理機打成小碎粒！用前夾心的肉比較好..！比率是2肥8瘦.肥肉不能超過2！粉類我是直接買了現成的用把鹽.冰糖粉.生...
美味的風乾腸怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉：5000輔料精鹽：125白酒：150香油：15白糖：250醬油：100世一堂風乾腸調料：一包具體步驟準備漏斗腸衣（直接買現成的鹽漬腸衣，沒有異味，只要沖洗一下就可以用...
美味風乾牛肉塊怎麼做又香又好吃

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:30分鐘美味風乾牛肉塊是一道非常有營養的經典小吃，主要是以牛肉味主要食材經過特殊工序製作而成。眾所周知牛肉的蛋白質含量豐富，營養價值高，運動員的主要攝取...
風乾腸炒杏鮑菇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料風乾腸：250杏鮑菇：300ml輔料青紅椒：三個油：適量鹽：適量具體步驟1.原材料準備好。2.杏鮑菇切成大片。3.風乾腸切成斜片。4.青紅椒切齊。5.倒入油，6.青紅...
脆香炒風乾魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料草魚：1條輔料食鹽：適量具體步驟1.魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順着魚骨片下兩大片魚肉2.將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒...
特色風乾腸的做法，特色風乾腸怎麼做

食材明細主料豬肉（十斤）輔料鹽（110g）白糖（250g）雞精（20g）香油（15g）高度白酒（150g）辣椒麪（適量）醬油（100g）鹹香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）神級（難度）特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤，肥瘦比例是2:8。2、輔料備齊。3、稱重備用。4、肉餡兒中倒...
風乾牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉(後腿)：400鹽：3醋：20白砂糖：30花生油：30輔料具體步驟1.牛肉（後腿牛肉）剔去筋膜，片刀為大薄片，鋪曬在簸箕上，放在通風地方，2至3小時即乾燥。2.炒鍋置於火上，熱...
自制風乾牛肉的做法，自制風乾牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（10斤）調料花椒（10g）無碘鹽（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制風乾牛肉的做法步驟1、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，...
風乾牛肉蔬菜卷怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆汁用料：：適量西葫蘆：250g洋葱：1個（切碎）清水：150ml淡奶油：4湯匙（60ml）橄欖油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）風乾牛肉蔬菜卷用料：：適量意大利風乾牛...
美味風乾羊肉熬幹豆角怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味風乾羊肉熬幹豆角是一道極具地方特色的家常菜，採用的是滋補的羊肉，經過風乾後，不僅保存了羊肉的營養物質，還提供了額外的風味，慢慢熬製，香氣四溢，美味可...
正宗山東口味的風乾腸怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前尖：10斤（肥瘦比例2：8）腸衣：10根鹽：3兩糖：3兩熟花椒粉：一把小茴香：一把輔料孜然：半把白酒（56度二鍋頭最香）：1兩半老抽（上色用）：適量辣椒粉：適量具體步驟1.把腸衣洗...
風乾雞怎樣的歷史淵源，烹製風乾雞時有哪些技巧

雞有很多種烹飪方法，例如燒雞，白切雞，醬雞等等，這些烹飪方法也吸引了一大批食客，今天，就讓我們一起走進風乾雞。一、風乾雞有怎樣的歷史淵源風乾雞是湖北荊州的經典美食，民間傳説，三國時期，孫尚香為了家族利益討好劉備，發明了很...
芹菜炒風乾牛肉的做法，芹菜炒風乾牛肉怎麼做

“內蒙古草原親戚家裏自己做的風乾牛肉，牛肉味超級濃厚，太香了，是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料風乾牛肉（125）辣椒（10）輔料芹菜（200）大蒜（50）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉高壓鍋蒸...
風乾牛肉乾的做法，風乾牛肉乾怎麼做

“對內蒙古的孩子來説，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽台和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
梅豆風乾肉炒土豆的做法，梅豆風乾肉炒土豆怎麼做

食材明細主料梅豆（90克）土豆（2個）風乾肉（80克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆風乾肉炒土豆的做法步驟1、材料：梅豆、土豆（已洗淨）、風乾肉2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的土...
鮮嫩香甜風乾腸煲仔飯怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道經典美味的家常美食：風乾腸煲仔飯由於其營養均衡口感極佳、超級簡單易上手等特點愈發受到大眾的喜愛~~選用透析白亮、顆粒飽滿的優質大米烹煮出美...
哈爾濱風乾腸的做法一腸解“鄉愁”~~~~哈爾濱風乾腸哈爾濱風乾腸怎麼做

“離家已十年有餘，遠在千里之外的西北，常會想念媽媽醃的小鹹菜，炒的酸菜粉，和許許多多的魂牽夢繞的家鄉味，無奈工作限制不能如願。想家想的厲害的時候就會做一些東北菜來緩解一下。哈爾濱紅腸就是我常做的菜之一。”食材明...
風乾牛肉怎麼吃，這樣做的孜然牛肉乾營養又低脂

大家平時一定吃過風乾牛肉，尤其是內蒙的牛肉乾，味道純正，而且富含大量的優質蛋白，是非常有營養的小零食。但是有些老年朋友想吃的話，可能會覺得有些硬，牙口不好的話更是嚼不動了，那麼風乾牛肉該怎麼吃呢？今天小編就告訴大家風...