南瓜餡蒸餃竅門有哪些

在清洗南瓜餡的時候，要將裏面的籽去幹淨，最好再搭配上一些葱，將南瓜和葱混合之後，要使勁將餡的水分捏乾淨，儘量少加調料。南瓜餡弄好之後，最好上鍋蒸一會，讓南瓜和葱完美結合，這時候可以加入適量的花椒面，增加滋味，還可以加入一點香油，減少南瓜味。