用來做手抓餅的是番茄醬還是番茄沙司

都可以。番茄醬單是用番茄炒制而成，番茄沙司是用番茄醬加各種調味品混合而成。番茄醬口味單一，以酸味為主，番茄沙司口味多變，酸酸甜甜。番茄醬可以用來烹煮意大利麪、糖醋里脊、番茄醬豆腐等，番茄沙司可以用來蘸薯條、製作番茄牛尾湯等。