泡菜酒味重應該怎麼辦

再加入適量的清水稀釋一下。在泡製泡菜的時候，蔬菜要清洗乾淨，瀝乾水分，再放入泡菜罈子裏泡製，泡製好的泡菜酸辣味美，吃起來比較美味。泡菜保存的時候要放在冰箱的保鮮室保存，或者放在陰涼避光的地方保存，這樣保存泡菜不容易變質壞掉。