為什麼柚子皮炒不出糖霜

加的糖和水的比例不對。在炒製糖霜的時候，要先把柚子皮裏面的水分清除掉，這樣才能炒製出來糖霜。炒制好的柚子皮要用玻璃罐子裝好，放在陰涼避光的地方保存，這樣能保存的時間比較長也不容易壞掉，柚子皮香甜美味，吃着口感比較的佳。