茶葉蛋的製作方法是什麼

鍋中放入水和洗乾淨的雞蛋，煮熟後將雞蛋撈出，敲碎蛋殼。鍋中放入適量的水、八角、鹽、糖、茶葉、桂皮和老抽，大火煮沸後轉成小火大約煮五十分鐘，最後關火燜一段時間即可。