水煮空心菜怎樣才不發黑
專業問答1.8W
加醋或者檸檬汁。空心菜變黑是因為温度過高導致空心菜含的物質發生氧化,所以在水煮空心菜時可以加入少量的醋和檸檬汁,醋和檸檬汁有很好的抗氧化的作用,形成保護膜。但是水煮空心菜時應該在沸水中下鍋,15-30秒最佳,煮完迅速撈起過涼水。
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砂糖橘如何儲存不容易壞
保鮮膜密封、冰箱冷藏。常温下用保鮮膜密封保存,大約可以儲存10天左右的時間,若沙糖桔數量較多,可以放入冰箱冷藏,冰箱內温度較低,可以暫緩沙糖桔的呼吸作用,減緩有益成分的流失,最大程度延長沙糖桔的儲存期限。沙糖桔含有豐富的有益成分,具有非常高的食用價值。...
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為什麼廣東人桂圓叫龍眼
地域原因。龍眼是一種南方水果,最早產於廣西一帶,後發展到廣東、福建、雲南等地,以前交通不便,不能將新鮮的龍眼運至北方,只能先將其曬成幹以後運輸到北方,北方管曬乾的龍眼稱為桂圓,而廣東一帶依然習慣稱其為龍眼。不管是龍眼還是桂圓,都是非常具有食用價值的水果。...
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牛奶裏有白色凝固物是變質了嗎
不是。牛奶裏面出現白色凝固物,大多由於牛奶放置的時間過長,可以繼續飲用。牛奶的吃法多樣,雞可以直接飲用,也可以用來製作牛奶雞蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、雙皮奶、牛奶吐司麪包等美食。保存牛奶時,可以將牛奶放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏...
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荷包蛋和煎雞蛋是一樣的嗎
不一樣。荷包蛋和煎雞蛋的做法不同、口感不同,荷包蛋是用清水煮的而煎雞蛋是用油煎制的,在口感上荷包蛋會比較的細嫩,煎雞蛋則會比較香、酥。雞蛋的做法有多種多樣,還可以製作雞蛋羹、香酥蛋撻、雞蛋灌餅、菠菜雞蛋糕、番茄雞蛋湯等美食菜餚。...