海蔘用啥泡

純淨水或者是礦泉水。海蔘對水環境要求比較嚴苛，如果想做出來好吃的海蔘，那用來泡發海蔘的水可不能馬虎，而且在泡發海蔘時選擇的容器是要乾淨無油脂的，還要勤換水，最好要把海蔘放在冰箱冷藏層中泡發，這樣可以防止海蔘變壞。