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  • 簡易版白切雞的做法,簡易版白切雞怎麼做

    簡易版白切雞的做法,簡易版白切雞怎麼做

    “繼上次教姐姐做了簡易版的醬牛肉反應不錯後,姐姐一直要求我再實驗做些簡易版的菜,這就是其中之一。”食材明細主料雞(0.5個)輔料葱(2棵)沙姜(1塊)朝天椒(2個)生薑(2塊)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版白切雞的做法步驟1...

  • 懶人版,白切雞怎麼做又香又好吃

    懶人版,白切雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:500輔料蒜:適量姜:適量鹽:適量香油:適量醋:適量花椒:適量料酒:適量具體步驟1.童子雞洗淨切開,掏出內臟。2.醋、生抽、蒜、末香油、作為調味汁準備...

  • 白切雞的做法 白切雞(奧菜) 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 白切雞(奧菜) 白切雞怎麼做

    食材明細主料三黃雞(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)八角(適量)香葉(適量)薑片(適量)洋葱(適量)大葱(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1、香葉,八角,大葱段,薑片,洋葱,葱段,薑末,葱白末,三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉,雞...

  • 切好的雞塊怎麼做白切雞

    切好的雞塊怎麼做白切雞

    雞塊焯水煮熟後,淋入用生薑、大蒜、生抽、食用鹽等做成的醬料即可。也可以將雞塊煮熟,蘸着調製好的醬料同食。煮雞塊時需要冷水下鍋,這樣煮出來的雞肉口感更嫩。煮雞塊的過程中可以添加大葱、生薑等調味料,煮出來的雞肉香...

  • 簡易版白斬雞的做法,簡易版白斬雞怎麼做

    簡易版白斬雞的做法,簡易版白斬雞怎麼做

    食材明細主料嫩雞(一隻)調料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)簡易版白斬雞的做法步驟1、嫩雞去除體內內臟,洗乾淨,放入高壓鍋,蓋鍋蓋,然後大火燒出氣,蒸6分鐘即可。2、取出來,切塊即可,簡單。3、成品,家常下飯菜!4、好吃,...

  • 白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做

    “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻...

  • 白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做

    “白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚,屬於粵菜系雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。”食材明細主料三黃雞(750克)鹽(5克)葱(適量)輔料姜(50克)花生油(50ml)熟花生(適量)原味(口味)燜(工藝...

  • 白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做

    “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,雞肉鮮嫩,原汁原味。色潔白帶油黃,具有葱油香味,系廣東家鄉菜,食之別有風味。營養價值童子雞:仔雞的雞肉佔體重的60%左右,還有更多...

  • 簡易版,白切雞怎麼做又香又好吃

    簡易版,白切雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個輔料普寧豆醬:適量薑片:適量香油:適量具體步驟1.洗淨放入鍋裏2.薑切片撒在雞腿上面,冷水蒸到水開就把火關小一點3.20分鐘後取出馬上放入急凍4...

  • 白切雞(家庭版)怎麼做又香又好吃

    白切雞(家庭版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞胸脯:2塊輔料鹽、大葱、八角、花椒、料酒(煮雞用):適量生抽、醋、糖、花椒麪、花生碎、紅尖椒、香油、油潑辣子、葱花:調料黃瓜:半根具體步驟1.將煮雞的...

  • 簡易版切糕的做法,簡易版切糕怎麼做

    簡易版切糕的做法,簡易版切糕怎麼做

    食材明細主料圓江米(1斤)大紅棗(3兩)輔料水(適量)調料蜂蜜(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版切糕的做法步驟1、將大紅棗浸泡四小時。2、將周圓江來浸泡四小時。3、加適量的水,放電飯鍋內蒸熟。4、泡好的棗上汽後蒸...

  • 白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做

    “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑,清淡鮮美,尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳,此外,清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時,大多是以姜、葱配製的調料佐餐,吃起...

  • 家庭版白切雞的做法,家庭版白切雞怎麼做

    家庭版白切雞的做法,家庭版白切雞怎麼做

    “做法簡單,鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料小葱(適量)調料鹽(適量)姜(少許)黃桅子(1個)八角(2個)香葉(2片)葱(適量)蒜蓉(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版白切雞的做法步驟1、將...

  • 家庭版白切雞怎麼做又香又好吃

    家庭版白切雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:半隻輔料姜:數片葱:3顆紅葱頭:2-3顆麻油:幾滴清水:適量鹽:少許醬油:適量醬料:適量具體步驟1.鍋裏注入清水(以沒過雞為準),放進幾片姜和葱段,大火把水燒開後...

  • 白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞! 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞! 白切雞怎麼做

    食材明細主料三黃雞(三斤重的半隻)輔料薑片(4片)花椒(適量)蒜末(適量)葱花(適量)自制辣醬(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白切雞的做法步驟1、雞半隻!姜適量,花椒忘...

  • 零廚藝版白切雞的做法 零廚藝版,酒店白切雞 零廚藝版白切雞怎麼做

    零廚藝版白切雞的做法 零廚藝版,酒店白切雞 零廚藝版白切雞怎麼做

    “白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白斬雞,儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料姜(1大個)葱(7...

  • 白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做

    “原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料沙姜(適量)紅蘿蔔(3小條)醬油(少許)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中...

  • 白切雞,家庭版白切雞

    白切雞,家庭版白切雞

    “廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切,挺簡單的,但是味道卻不減,我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞(半隻)輔料薑片(適量)蒜米(適量)醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版...

  • 無水白切雞的做法 無水白切雞一廚作鑄鐵鍋版 無水白切雞怎麼做

    無水白切雞的做法 無水白切雞一廚作鑄鐵鍋版 無水白切雞怎麼做

    “白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單”。如今的家庭烹飪中,雞的菜式已有200餘款之多,而最為人常食不厭的還是保留着白切雞,原汁原味,雞肉結...

  • 白切雞的做法 白切雞(辣) 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 白切雞(辣) 白切雞怎麼做

    “朋友送的土雞,很正,適合做白切,廣式都是比較清淡,一般加蒜蓉,薑蓉,葱花,很少加辣椒,這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞(半隻)輔料蒜(適量)辣椒(2個)姜(適量)醬油(2匙)香油(1匙)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白切雞的做法步驟1...

  • 白切雞,家常版白切雞

    白切雞,家常版白切雞

    “這道菜説簡單也簡單,説難也難,但是這道菜老少皆宜,每次家裏來了客人不能吃太辣的時候,我就會做這個每次都是一掃而光今天也是,一個日本朋友來家裏吃飯完全不能吃辣,三個人做了五個菜,倒也愜意。。。”食材明細主料三黃雞(一...

  • 白切雞(簡單版)怎麼做又香又好吃

    白切雞(簡單版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:半邊輔料鹽:適量葱:適量蒜頭:適量沙姜:適量雞精:適量油:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.準備好雞,先和鹽醃三十分鐘2.把葱蒜頭沙姜切好並把糖鹽雞精拌好,用...

  • 白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做

    “白切雞在廣東的宴桌上缺它不可,正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵,一定要選用正宗清遠雞,清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道才是一流。這裏推薦大家到購買。”食材明細主料...

  • 易做的白切雞怎麼做又香又好吃

    易做的白切雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮土地雞:半隻輔料生薑:適量生抽:適量油:適量芝麻油:適量鹽:適量白糖:適量葱頭:適量具體步驟1.把雞清洗乾淨2.鍋中放入足夠沒過雞的水,放入薑片燒開3.水開...

  • 白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做

    白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做

    食材明細主料三黃雞(一隻)輔料黃桅子(8粒)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(一勺)胡椒粉(少許)椒鹽粉(少許)糖(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻,毛重選3斤內的比較好吃,殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉,翅...