胡蘿蔔包菜拌麪的做法,胡蘿蔔包菜拌麪怎麼做
“這道拌麪還是在里約奧運會剛開始時做的呢,這不,我給翻騰出來了。當時做這個麪條的造型,也是對運動員們的一種期許和祝願。祝願體育我國的體育健兒們能為國爭光,多拿獎牌。這四年一次的奧運會也是我們全家人所喜愛的。每到這個時間,即使直播再晚全家人也會坐在電視機前為運動員們歡呼吶喊。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔包菜拌麪的做法步驟
1、主材準備好
2、包菜、胡蘿蔔切細絲
3、麪條入開水中煮熟
4、撈出,過兩遍涼水防粘連
5、炒鍋中倒少許油,油熱後,將包菜絲、胡蘿蔔絲入鍋中翻炒幾下,加入少許鹽繼續翻炒
6、加入少許醬油,想要顏色清爽,可以不加醬油,混合均勻後關火
7、黃瓜縱分兩半,再切成厚約3毫米的半圓片
8、將黃瓜片擺盤中呈水波狀,再依次將麪條擺成帆船狀,包菜胡蘿蔔做成船帆上的裝飾
9、祝每個人在生活和事業上都一帆風順
10、來看看普通版的拌麪
11、一起來做簡單好吃的拌麪吧
小竅門
此為一人食,根據食用量來調整材料用量;
加了醬油的菜顏色略深,可以根據喜好決定是否加醬油,我是一半加了一半未加;
包菜胡蘿蔔不宜炒太熟,脆脆的口感很好吃;
為了拌麪入味,可以在菜裏多放些湯汁,麪條會更水靈。
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