蘿蔔豬肉包子的做法,蘿蔔豬肉包子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔豬肉包子的做法步驟
1、麪粉加入酵母粉,白糖和温水。
2、揉成麪糰後蓋保鮮膜放在温暖處發酵至2倍大。
3、白蘿蔔去皮擦絲,加入1匙鹽醃製出水。
4、五花肉去皮剁成肉餡。
5、加入1匙鹽,黑胡椒粉,五香粉,原味鮮,黃豆醬油和蠔油。
6、攪拌均勻。
7、蘿蔔絲焯水至軟,取出切末。
8、蘿蔔末擠出水分放入肉餡中。
9、放入葱花和熟油。
10、攪拌上勁。
11、麪糰排氣揉勻,分成若干小劑子,擀成包子皮,不要太薄。
12、放入肉餡,包成包子。
13、包子放入蒸鍋醒20分鐘,燒開後轉中火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。
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