千味醉

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有一種過年的味道叫豆包的做法,有一種過年的味道叫豆包怎麼做

主食1.5W
有一種過年的味道叫豆包的做法 有一種過年的味道叫豆包怎麼做

小時候過了大年二十五
家裏就開始陸陸續續蒸饅頭了
蒸饅頭對於北方人來説
是過年不可缺少的一個節目
蒸饅頭”的“蒸”
象徵“蒸蒸日上”
象徵來年“發家”、“發財”
在過年的許多麪食
糖果粑粑最愛吃的就是豆沙包了
趁着丹蕊老師在工作室做客
糖果粑粑“趁火打劫”
讓丹蕊老師教教大家
怎麼樣才能包出好吃的豆沙包

食材明細

豆沙包17個
  • 中筋麪粉 (500g)
  • (250-280g(根據麪粉吸水量))
  • (15g)
  • 酵母 (5g)
輔料
  • 豆沙餡 (680g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

有一種過年的味道叫豆包的做法步驟

  • 有一種過年的味道叫豆包的做法 有一種過年的味道叫豆包怎麼做 第2張

    1、取麪粉,加入酵母和水進行和麪。和好後分成17等份,醒15-20分鐘。

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    2、將分好的麪糰擀皮,包豆沙餡。

  • 有一種過年的味道叫豆包的做法 有一種過年的味道叫豆包怎麼做 第4張

    3、包好的豆沙包放入鍋中。冷水上鍋,蓋上鍋蓋醒10—15分鐘。開火,水燒開後蒸20分鐘,關火後燜5分鐘,即可食用。

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    4、香甜的豆沙包。出鍋啦!一口香甜,吃上一口就讓你想起童年過年的味道。