家常三鮮包子的做法,家常三鮮包子怎麼做
“包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常三鮮包子的做法步驟
1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。
2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。
3、端起盆子反覆的抖幾下,使韭菜均勻的沾滿芝麻油可避免出水。
4、炒鍋裏倒入適量的食用油,雞蛋加入少許鹽(分量外)攪打散炒熟後劃散成小塊。
5、把炒好的雞蛋晾涼倒入盆中,加入鹽和蠔油。
6、再次翻拌均勻。
7、提前和好的麪糰發酵至兩倍大。
8、出現豐富的蜂窩狀就發酵好了。
9、麪糰分成小劑子排氣擀成面片包好包子,再次醒發稍微變大入鍋蒸熟即可。
10、成品圖,簡單易做!
11、喧軟可口,超級好吃!
小竅門
可提前和麪,利用麪糰發酵的時間做餡料。無需放其他調味料,做出的包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!
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