雞肉捲餅的做法,雞肉捲餅怎麼做
“15分鐘早餐,快速營養,適合上班族。
只需頭一天晚上做好準備工作,第二天早上就有健康早餐享用。
一張雞肉捲餅,配上一杯牛奶或是一碗米糊,一顆番茄,温馨温暖健康的早餐,很享受的,做給你最愛的人吃吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉捲餅的做法步驟
1、雞胸肉洗淨
2、切2釐米見方的塊,葱薑蒜切片
3、打入一個雞蛋,放入少量料酒,醬油,澱粉,鹽,花椒麪,白胡椒粉
4、上手抓勻,如果稀,可以再加澱粉,放冰箱冷藏入味2個小時(如果做早餐用,可以頭天晚上醃製好,放冰箱冷藏一晚,第二天早上就可以做了)
5、熱油鍋少放一點油,下雞肉塊,煎至兩面金黃
6、麪糊:雞蛋盆中打散,放適量涼水調勻,放適量白麪,用打蛋器順時針打勻,成流動的麪糊就好(這個頭一晚也可以做好,放冰箱冷藏,第二天早上用)
7、電餅鐺加熱,放少許油,放一勺麪糊
8、用勺子邊快速將麪糊順時針劃圈攤開
9、煎熟另一面
10、鍋裏放油加熱,放醬炸熟(小火)
11、餅上塗上炸好的醬,放生菜葉,煎好的雞肉塊,喜歡的還可以放葱絲
12、卷好即可
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